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幼少期以来の芋掘り体験(西海市)

みかん狩りに続き、芋掘り体験にも行ってきました。

安納芋が原種の桜楽芋というサツマイモの一種です。
水分が豊富で、ねっとりとした食感糖度が高いのが特徴です。
シンプルに焼き芋に適した品種だそうです。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_13593423.jpg

写真でお分かりの通り、
じゃがいものような丸い形をしています。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14473792.jpg

こんなにつるが絡まっていました。これがまさに芋づる式。
小さい体で大きなつるを引っ張り出す事務局の石田さん(笑)
実写版、絵本「おおきなかぶ」みたいな写真ですね。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14281530.jpg

カマでツルを切り、クワで土を除きます。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14381732.jpg

「形が丸いのが特徴なんですよ~」
と言いながら、掘り起こしてくれた石田さんの獲得品は・・・
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14392818.jpg

あれ・・・?!よくあるサツマイモの形ですね。
こういうものもたまに(笑)

再び近くを掘り始めると、
今度はきれいな丸型の芋が登場しました!リンゴみたいです!
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14415074.jpg

土の中に隠れて分からないものを掘り起こす作業は、
まるで宝探しのようで、胸が高まりました。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14495297.jpg

芋から、真っ白な汁が・・・
糖分や水分が多いことが分かります。
幼少期以来の芋掘り体験(西海市)_e0198197_14453447.jpg

西海市のほとんどが、水はけのよい砂利混じりの土だそうですが、
船番所のある西海市西海町の周辺は赤土
粘り気のある粘土質で、保水性があり、
サツマイモをはじめ、ジャガイモスイカなどを育てるのに適した土壌だそうです。

大人になってからの芋掘り体験も面白いものですね。

たくさん掘ってきたので、
じゃがいもと同じように、コロッケお味噌汁炒め物に使ってみました。
甘いスイーツとしてだけでなく、お料理としてもグーでした d(-_^)

使いきれず、冷蔵庫に入れてしばらく保存しておいても大丈夫。
より甘みが増して美味しくなるそうですよ。

【海の駅 船番所 グリーンツーリズム事務局】
 長崎県西海市西海町横瀬郷3550-3
 TEL:0959-32-2345
 店休日:年末・年始
 受付時間:9:00~16:00
 芋掘り体験料:1,200円(2kg程度)
 

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by rural-nagasaki | 2012-11-21 09:46 | 農業体験


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