諫早市のグリーン・ツーリズムを楽しむ♪

諫早市のグリーン・ツーリズムを楽しもう♪
・・・ということで「諫早ゆうゆうランド 干拓の里」へ行ってきましたヾ(*´ー`*)ノ゛
ここでは、どんな体験ができるのかご紹介します。
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 手づくり工房 ~ そば打ち体験 ~
そば打ち体験を指導してくれるのは、西村さんです。とても明るくてチャーミングなお母さまです(*・∀・*)
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今回使う材料(約4~5名分)はこちら↓↓↓
そば粉 400g ぬるま湯 200cc 打ち粉 100g
材料を計ったら、こね鉢の中にそば粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜていきます。
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水を少しずつ加えながら、粉全体が湿るようになったら両手で手早くもみます。
耳たぶくらいの柔らかさで表面にツヤが出てきたら、玉に丸めます。
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丸まったら、伸ばし板に打ち粉をひき、そば玉を麺棒で徐々に薄く伸ばしていきます。
中々そばを伸ばすのが難しかったですが、西村さんに助けてもらいながら何とか様になっていきました(笑)
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そばの生地が、2mmくらいの厚さになったら、幅8~10センチのびょうぶたたみにして、2ミリくらいの幅に揃えてきっていきます。
切るのは簡単だと思ってたら大間違いでしたΣΣ(゚□゚*)
普段番う包丁とは違うので、思ったように薄くまっすぐに切れなかったです。
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あとで、おそばをいただいた時に、太さがバラバラだったり長かったりしたので
食べにくくて面白かったですけど(笑)
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今回、お邪魔した手作り工房の中はこんなに広いので大人数の参加も可能です。
また、ほかにも「まんじゅう作り体験」などがありますので、お問い合わせをしてみてください。
(※体験をするには、事前予約が必要です)

そば打ち体験が終わった後は、ほっと一息。
談笑しながら、まんじゅう体験で作れるお饅頭とかりんとうを頂きました♪
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また、どちらの品も干拓の里のすぐ正面にある「門前市・特産館」で購入することができます。店内には、とれたて野菜や果物などの特産品がたくさんありましたよ♪
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野菜や果物の商品展示には、その摂取効能などが書いてあったのが親切で嬉しいなぁ・・・と思いました♪
ぜひ、一度お立ち寄りしてみてはいかがでしょうか?(^^)
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直売所を巡って、手づくり工房に戻ってきたら、先ほど打ったそばで西村さんたちがかけそばを作ってくれていましたo(*^▽^*)o
この日は、3月にしてはとっても寒かったので暖かいおそばで体がほっこり温まりました。お味もすごくおいしかったですよ。
ただ、やっぱり麺の太さや長さがバラバラだったのでちょっと食べにくかったけど、自分たちで作ったおそばだと実感できて楽しかったです♪
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諫早市の干拓の里の中でできるそば打ち体験。とっても楽しいので、ぜひ1度は経験されてみてはいかがでしょうか?友達やご家族、また団体さんの受け入れも可能ですのでお問い合わせください。

【お問い合わせ】
干拓の里 そば打ち体験(1セット4名まで4000円。1名追加毎に800円)
 TEL:0957-24-6776

 干拓の里を散策

諫早市公共施設としてオープンした干拓の里は、体験工房の他に、諫早湾干拓にまつわる資料を展示した「干拓資料館」をはじめ、初心者から本格的な乗馬まで楽しめる「馬事公園」、また一日中のんびり、のびのびと遊ぶことができる自転車やボートなどの「遊戯施設」などがあります。
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干拓の里内にある庄屋屋敷(「諫早市指定文化財・建造物」の旧早川邸)では、
「ひいなまつり」が開かれていました。
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このお雛様の人形の数に圧倒されちゃいました(笑)とっても多い数のせいか、本当に生きてるようにも感じられたくらいです。
お雛様の展示は4月8日までだそうですよ(^^)
また、旧早川邸の作りは県内の近世武家住宅の造りに特徴的な玄関である式台をも取り込み、農家でありながら武家住宅の格式をもたせた住宅です。 各部屋は畳敷きで、建築当時の外の農家と比べると格段に裕福であった庄屋階層の生活の様相がわかります。
ぜひその目でお確かめください♪

【お問い合わせ】
 干拓の里
  TEL: 0957-24-6776
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長崎県内ではまだまだたくさんのグリーン・ツーリズム体験があると思います。
私がレポートするのはこれで最後になりますが、魅力あるグリーン・ツーリズム体験をこれからも見つけてぜひ体験されてみてください♪
1年間ありがとうございました(*´▽`*)ノ゛

「るーらる長崎の体験記ブログ」は続きますので、これからも引き続きどうぞよろしくお願いします。
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by rural-nagasaki | 2012-03-28 13:51 | 食体験


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