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島原そうめん大引き体験に行ってきました!(南島原市)

南島原の体験第2弾。

島原そうめんの体験に行ってきました。

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お邪魔したのは、手延べそうめん「ふるせ」さんです。

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中には、販売コーナーもありましたよ。

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体験の前に、島原そうめんの歴史作り方についてご説明いただきました。




歴史には諸説あるそうですが、

江戸時代初期にあった島原一揆(島原の乱)で、

島原半島の南部の人たちが大勢亡くなり、荒地となってしまったため、

幕府が呼びかけて島原に移民を集めたそうです。




その中に、そうめんで有名な小豆島出身の人たちが数名いて、

島原の良質な小麦気候がそうめん作りに適していたことから

始まったのでは…との説。何事にもルーツありですね。




さて、シューズカバーとキャップをお借りして、

そうめんの大引き体験です。ムンッ(•̀ロ•́)و  アサイのキャップ姿、初公開です。
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大引きと聞いて、なにやらお祭りごとかと思っていた私ですが…

そうめんをーくーく伸ばしていく中で、

一気に伸ばすと切れてしまうので、熟成させながら、

小引き大引きという工程を経て徐々に伸ばしていくそうです。

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上の写真のように、既に小引きされた状態のものを拝借して、

ここから大引きの体験となります。

穴に棒を差し込み、反対側を持って、160cmくらいまで引っ張って伸ばします。
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スーッと伸びて、すぐに切れてしまうような繊細なものだと思っていましたが、

実際は、ビョーンと少々力を込めて引っ張らないと伸びない強さでした。

ゴムを引っ張るイメージに近いでしょうかね。



そして、絡み合っている麺をほぐします。エイエイ。
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これを数回繰り返して、2mくらいの長さまでにするそうです。

腕筋がピクピク…(゚_゚i)




この工程の後、湿度や温度を管理しながら乾燥させ、

箱に入れられた商品になるまで3日間かかるそうです。

とっても丁寧に作られていることを知りました。





体験後、自分の大引きした麺を試食させていただくことができます。
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そうめんの生麺を食べたのは初めてです。

とてもコシがあって、韓国の冷麺にも似た食感でした(๑´ڡ`๑)



さらに、お土産もいただけます。

内容は冒頭に乗せた写真です。こんなにもらえた!



なかなかコストパフォーマンスの良い充実した体験でした。

主婦としては、高ポイント~♪

3名様から体験できるので、お友達と行かれても楽しいこと間違いなし。


五之蔵 島原一揆村 ふるせ
 長崎県南島原市有家町蒲河341
 TEL:0957-82-2394
 体験料:1,500円/人
 所要時間:1時間半
 最少催行人数:3名~
 ※前日までに要予約
 ※体験時間は、13~15時の時間帯

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by rural-nagasaki | 2012-09-27 10:41 | 食体験

完成パンフレットが届きました!

12月に行われる九州グリーン・ツーリズムシンポジウムの

案内パンフレットが完成し、こちらにも届きました!

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事務局の汗と涙がしみ込んだ中身の濃い内容になっております。

一般の方も参加OKなんですよ。

詳しくは、「九州グリーン・ツーリズムシンポジウム2012in長崎」公式サイト、

もしくは下記問合せ先へ。


【問い合わせ事務局】
 
 九州グリーン・ツーリズム シンポジウム2012in長崎 実行委員会事務局
 (有)シュシュ内
 TEL:0957-55-5288(担当:吉村・神崎)



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by rural-nagasaki | 2012-09-26 08:30 | スタッフデスクから

南島原になぜイルカがいるの?(南島原市)

かづざイルカウォッチングの田中さんに、

なぜ南島原イルカがいるのですか?とお伺いしたところ、



1、豊かな食べ物があること
  潮が厳しく、身の引き締まった美味しい魚がいるそうです。

2、子育てしやすい環境であること
  内海のため外敵であるシャチやサメがいないそうです。


そのふたつが大きな理由であろうとおっしゃっていました。

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かづさイルカウォッチングは、20年程前から運営を始めたそうです。

1991年の雲仙普賢岳の噴火による土石流によって

観光客が激減したことからイルカウォッチングが観光資源として見直されました。




それまで、イルカがいる光景は、漁師さんにとって当たり前で、

そんなことで人は来ないと言う人もいたそうです。

当たり前の日常にヒントがあるものなのですね。





田中さん曰く、当時は、本当に灰がすごくて、

すべてが灰色の景色だったとか。

そこからずいぶん復興が進んだのですね。






がんばれ!島原!
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このサムライブルーの龍馬像は島原復興アリーナ内にありますよ♪

珍百景ですよね。これが撮りたいがためだけに行きました(笑)



W杯予選、11月のオマーン戦も応援してます!がんばれ!ニッポン!



かづさイルカウォッチング
 長崎県南島原市加津佐町乙251-11
 TEL:0957-87-4640
 電話受付:8:00~18:00
 定休日:年中無休
 体験料:大人(中学生以上)2,500円 子ども(小学生)1,500円 幼児(4歳以上)1,000円 
     ※3歳以下無料
 所要時間:1時間~1時間20分
 最少催行人数:2名~ 

 イルカウォッチングはいくつかの団体で体験することができます。
 南島原ひまわり観光協会のHPでご確認ください。


【島原復興アリーナ】
 長崎県島原市平成町2番地2
 TEL:0957-63-7965
 無料駐車場有


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by rural-nagasaki | 2012-09-25 10:09 | 自然体験

イルカウォッチングを体験してきました!(南島原市)

おはようございます。今週もよろしくお願いします!


9月中旬、ついに行ってきました、南島原の噂のイルカウォッチング

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長崎市内から車で小浜方面に向かい、

2時間かからず目的の「かづさイルカウォッチング」に到着!

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11時半出航の船に乗り込み、いざ行かん!
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南島原を出て天草方面に船を15分ほど進めると、

そこには野生のイルカの群れが、たくさん!

海から何頭もの背びれが見え隠れ。

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あっちにいた!」「こっちにいた!」と、

大興奮の私たちは、船の中を360度ぐるぐる移動。

船自体も、イルカの出そうなところへ追いかける。
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なかなかベストショットを収められず、

サメではなくイルカということが最もわかる写真がコレ↓(;´∀`)
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なんだか思わせぶりね。

イルカにもてあそばれた気持ちでした(笑)




この地域では、なんと、一年中見られるそうです。

そして、99%お目にかかれる!ブラボー!



海外や沖縄の海までわざわざ行って、

それでも奇跡的に見ることができるものだと思っていたのが、

長崎で見られるなんて・・・





こんなに近くでも逃げたりしないんですね。

餌付けしているわけではないそうです。本当に野生です。

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5~10月子育て期間で、

運が良ければ親子イルカを見ることもできるそうです。




近づいてきてくれるかどうかは、イルカのご機嫌次第。

今回はラッキー☆でしたね。



海水浴で浮き輪でプカプカ浮いているだけで船酔い状態になる私ですが、

興奮と波が穏やかだったおかげか酔いませんでした。ホッ(〃´o`)=3

一応酔い止めの準備はしていきましたけどね。


かづさイルカウォッチング
 長崎県南島原市加津佐町乙251-11
 TEL:0957-87-4640
 電話受付:8:00~18:00
 定休日:年中無休
 体験料:大人(中学生以上)2,500円 子ども(小学生)1,500円 幼児(4歳以上)1,000円 
     ※3歳以下無料
 所要時間:1時間~1時間20分
 最少催行人数:2名~
 
 イルカウォッチングはいくつかの団体で体験することができます。
 南島原ひまわり観光協会のHPでご確認ください。

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by rural-nagasaki | 2012-09-24 09:00 | 自然体験

おおむら夢ファームシュシュでお買い物(大村市)

おおむら夢ファームシュシュ内でのショッピング。

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今はイチジクなどのフルーツがおすすめとのこと!

パイナップルって長崎でもできるんですね!!

地域の特産品が売っているお店って新しい出会いがあって面白いです。

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オリジナル商品もたくさんあります。

中でも黒田五寸人参のジュースは、

第43回 県特産品新作展(農産加工・酒・飲料品部門)で最優秀賞受賞したそうです。
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ラベルも可愛いですね。

シュシュのスタッフさんが描いているそうです!スゴイ!

オリジナルラベルも作ってくれるそうですよ。

引き出物プレゼントにいいですよね!

1枚100円からやってくれるなんて驚き!



パンとアイス工房もあります。

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これから登場するアスパラアイスって気になるな~ぁ。一体全体どんな味?!
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タルトづくりや惣菜ケーキ教室などの体験教室も行われています。

島田昌子先生の「おふくろの味 田舎料理教室」は大変人気だそうです。

次回は、9/28(金)で、参加費は1,500円

詳しくは、お電話でお問い合わせください。



おおむら夢ファームシュシュ
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:AM10:00~PM6:00
 定休日:第3水曜日
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by rural-nagasaki | 2012-09-20 08:41 | 食体験

おおむら夢ファームでランチバイキング(大村市)

ぶどう狩りのあとは、おおむら夢ファームシュシュで、

ランチバイキングをいただいてきました!
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毎日入ってくるお野菜が変わるので、旬のお料理が楽しめます。

お惣菜、サラダ、スイーツなど約50種類のメニュー!!

平日に関わらずたくさんのお客様がいらしてました。
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シュシュのスタッフさんからおすすめいただいたカレーは、

長崎和牛入りカレーで美味しかったです!

取材という立場上、遠慮がちに取ってきてしまいましたので、

これは種類豊富なお料理の中のほんの一部です(๑´ڡ`๑)

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家で一度にこんなにたくさんの料理を作ることはできませんから、外食でも健康的

デザートまで楽しめて、大人1,260円とはリーズナブル。


体にいいものをたくさんいただいて、

体内が浄化された気分でした♪


おおむら夢ファームシュシュ ぶどう畑のレストラン
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5289 
 営業時間:11:00~22:00(21:00オーダーストップ)
        ランチは、11:00~15:00(14:00オーダーストップ)
 定休日:第3水曜日
 ※土日祝は、貸しきり営業の場合がございます。

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by rural-nagasaki | 2012-09-19 09:33 | 食体験

ぶどう狩り番外編(大村市)

先週アップしたぶどう狩りの余談ですが、
教えてもらって、「へ~」と思ったことをご紹介します。


この写真は、ぶどうの実が育つ前の状態です。
もともとはこんなに実が芽吹いているんですね。

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この状態で、将来のぶどう像を想像しながら、
大きく美味しく育つように、間引きしていくそうです。
ひと房ひと房、この作業をするのは、なかなか大変そう。


黒っぽい色ほど甘く育っているそうです。
スーパーで選ぶときの参考に。

全部の実にきれいに色をつけるのも難しいとのこと。

そんな作り手の話を聞くのも
知的好奇心がくすぐられて楽しいかったですよ。

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by rural-nagasaki | 2012-09-18 08:43 | 農業体験

大村でぶどう狩り(大村市)

9月初旬、遅がけながら、ぶどう狩りに行ってまいりました!
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ぶどう園に限らず、果樹園の収穫体験て、

どこの園に行けばいいのか?

いつでも行けるものなのか?

よくわからなくて踏み切る機会がない人も多いのでは?


私もその1人です。

でもそんな一見さんでも大村は大丈夫!!



おおむら夢ファームシュシュ内にある

大村市グリーン・ツーリズム推進協議会が事務局をしています。

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シュシュさんに1本電話を入れて予約をすれば、

シュシュさんから車で5分圏内の季節に応じた果実園を紹介してくれます♪

こちら↓のログハウス棟の2F事務所で受付を。

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今回は、シュシュさんのぶどう園をご紹介いただきました!


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巨峰」と「ふじみのり」を作っています。


簡単に違いを教えていただいたところ、

巨峰の方が比較的甘くて

ふじみのりは実が大きくてみずみずしいとのこと。



ふじみのりは、天候に影響を受けやすく、

割れたり、カビが生えたりしやす、とても手間がかかる品種だそうです。

だからあまり流通していないのですね。出向いて行って食べる甲斐があります。

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ぶどう園の畑野さんはふじみのりの方が好きだそうです。

手間がかかる子ほど可愛いってやつでしょうか(*^_^*)

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市場で売っているものより、園で収穫するぶどうは大きめ。

特にふじみのりは手のひら大以上!

超BIG!私の手が小さいわけではございません。


体験料=量り売りです。2房で約1キロ1,000円でした!(写真は1房)
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は、10月まで収穫できるそうです。それを過ぎるとみかんの登場です。

大庭なし園にも寄り道して、梨を試食させていただきましたが、

みずみずしくておいしかったです( ^)o(^ )

いくらでもいけちゃいそうです。

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シュシュさんのテラスから、大村湾がとてもきれいに見えました。

カップルも楽しそうにおデートしてました♪

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ぶどう9月中旬くらいまでだそうです。

終りが迫っています。

是非、みなさまも収穫体験に!
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おおむら夢ファームシュシュ
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:AM10:00~PM6:00
 定休日:第3水曜日

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by rural-nagasaki | 2012-09-13 10:14 | 農業体験

あっという間に秋ですね

おはようございます。

ずいぶん朝が涼しくなってきましたね。

さて、そろそろ秋の予定を立てんば!です。



手元に届いた3つのイベント情報冊子を紹介します。
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一番右の冊子から…

これは有名ですね。長崎さるく!(秋号)

長崎に来たばかりのときは、この冊子を頼りに色々お散歩がてら観光に出歩きました。

さるく(ぶらぶら歩く)も初めて覚えた長崎弁です(^u^)

マニアックな場所も載っていて、長崎の隅々まで知ることができる媒体です。




中には、自然・体験プランもありますよ。
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池島炭鉱さるく、面白そうですね。

実際に使用されていたトロッコに乗車できるそうです。




そして、真ん中の南島原観光ガイドツアー「口之津開港物語」

ただの石碑もガイドさんに説明してもらうと

すごく興味が沸いてくるタイプです、私。




南島原って、すごいんです。

イルカウォッチング年中できるんですって!!

行きたい!見たい!

ツアーとイルカウォッチングを同日に楽しまれてもいいですね!

イルカウォッチングについては、南島原ひまわり観光協会のHPへ!




最後に、SASEBO時旅

冊子の中身は、HPのウェブカタログでも見ることができますよ。

こちらにも自然・体験プランが載っています。
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江迎グリーンツーリズム推進協議会さんが関わる

紅葉を楽しみながらの散策&農園ランチをいただけるプランや

黒大豆の味噌づくりなど、なかなか魅力的。



味噌は毎日欠かせません!

なぜなら私、味噌文化ナゴヤの出身ですから!



さて、じっくり読んでの週末の計画を考えよー。



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by rural-nagasaki | 2012-09-12 08:37 | 自然体験

9/22は、土谷棚田の火祭り(松浦市)

長崎県松浦市福島町で、「土谷(どや)棚田の火祭り」が行われます。

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【開催日時】
 平成24年9月22日(土)

 点灯時間18:00~
 ※小雨決行

 イベント(ステージ)14:00~
 ・民謡、踊り
 ・よさこい
 ・フラダンス
 ・肥前福島玄蕃太鼓の演奏
 ・俵投げ

【アクセス】
 当日はシャトルバス随時運行
 発着所:福島町総合運動公園(長崎県松浦市福島町塩浜免2993-89)

 ※会場周辺は駐車場がございませんので、
 シャトルバスをご利用下さい。

【主  催】
 ふくしまおいどんが町づくり会

【共  催】
 長崎県・松浦市

【協  賛】
 各種団体

【問い合わせ先】
 電話:080-4288-3681(担当:中山)




いよいよ今年、棚田の火祭りが4年ぶりに復活

日本の棚田百選」にも選ばれている土谷棚田。




長崎市内からは車で約2時間。

1日松浦で遊んでみてはいかがでしょうか?



鉄道好きな鉄男くん・鉄子さんは、松浦鉄道もGOOD!

グルメなあなたは、是非今夏、棚田で採れた新米をご賞味あれd(´3`○)




普段の風景もとてもきれい!

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愛知県のまっ平らな濃尾平野で育った私としては、

見たことのない魅力的な風景です。

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by rural-nagasaki | 2012-09-11 10:15 | イベント情報


長崎県は歴史観光だけではなく、山・海・川の自然もいっぱい。家族旅行やお子さまとの週末レジャー、もちろんお友達とも楽しめるおすすめの“るーらる(田舎)”情報を県庁スタッフがお届け!


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