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手づくりパン工房たいらベーカリー(長崎市)

長崎市赤首町(旧外海)にある手づくりパン工房たいらベーカリーさんが
先週、打ち合わせのために事務所にいらっしゃって、
たくさんのパンをお土産に持ってきてくれました!
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みんなで分けていただき、私は翌日の朝食にしました。
素朴な味でおいしかったー^^


夕陽が見える素敵なお店で、
夕暮れに合わせて喫茶を利用するお客様も多いそうですよ。

また、こちらは民泊も受け入れています。
もちろん翌日の朝食は、自分で作る焼きたてのパンからスタートです♪

たいらベーカリーさんでの民泊がセットになったツアーが来週末予定されています。
長崎駅発着の貸切バスツアーで楽々です。

●参加者募集中!平成24年11月10日(土)~11日(日)
 大中尾棚田火祭り体験と外海グリーンツーリズム2日間
 ※イベント終了後はリンク先は削除されます。

手づくりパン工房たいらベーカリー
 長崎県長崎市赤首町446
 電話・FAX:0959-25-0598
 営業時間:金~日曜 11:00~日没まで
 民泊体験料:1泊朝食4,500円(定員:1~4名)
 
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by rural-nagasaki | 2012-10-31 16:53 | 食体験

奥雲仙で郷土料理を堪能!(雲仙市)

奥雲仙の寿妙院にて、
郷土料理のお昼をいただきました。

尼僧の中田さんとお料理のお話をしながら、ともっちと一緒に準備♪
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草木染めに使った栗の実のほうは、
ホクホクの栗ごはんに!
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お寺の近くに自生していたシソユキノシタを摘んできて、
天ぷらに♪
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ジャジャン!
この日たまたまご近所さんが持ってきてくれた
若い白菜も白和えで登場して季節の郷土料理が勢ぞろい!
島原・雲仙の名物「ろくべえ」も用意してくれました。
サツマイモで作られた麺です。
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みんなでいただきました。
野菜中心でお腹を満たすってなんだか贅沢。
そう感じるってことは、
日頃の食生活をどこか反省しているのかも・・・。
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食事改善療養を目的に数日間宿泊していく方もやはり多いそうです。
尼僧中田さんとの会話でも元気になって帰られる方も多いことでしょう。
昔の暮らしに近いライフスタイルで心も体も癒されますね。

こんなかわいいタイル貼りの五右衛門風呂もありますよ^^
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薪で湯を沸かします。
テレビドラマ「北の国から」のお風呂の名シーンを再現できますね(笑)
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「週末遊びに行きます」と連絡を入れて、
何して過ごすかは、当日相談して決めるのもOK。
何もしないのもOK。

田舎のおばあちゃんちに遊びに行く、
そんな感じの奥雲仙です。


NPO法人奥雲仙の自然を守る会
 長崎県雲仙市国見町土黒庚2323番地田代原
 TEL:0957-78-3521
 Facebook:http://www.facebook.com/okuunzen
 郷土料理の昼食料:1,000円~
 宿泊料:5,000円~
 各種体験料:1,800円~ ※今なら無料講座も!

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一般社団法人島原半島観光連盟
 長崎県島原市平成町1-1
 TEL:0957-62-0655

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by rural-nagasaki | 2012-10-30 11:32 | 食体験

奥雲仙で草木染め(雲仙市)

NPO法人奥雲仙の自然を守る会
企画する体験プログラム「草木染め」を体験しました。

なんとで染めます!
すぐそばにある栗の木から拾ってきた栗の皮を使いました。
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水洗いした白い布に輪ゴムでとめ、
絞りの模様を作ります。
(私の腕ではありませんよ。あしからず。)
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模様の想像が全くできないので、
とりあえず小さいのから大きいのまで、
色々バリエーションつけて縛ってみました。
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栗の皮を煮出してこした液につけて、
15分くらい浸け置きします。
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別のボールに取り上げ、ミョウバンを入れて、
15分くらい浸して色を定着させます。
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そして、水洗いをして、
さあ、ドキドキのゴム取り。
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おお!五角形!
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全部広げるとこんな感じになりました。
我ながらなかなか上出来です。
四角の絞り模様ってどうやるんだろうと思ってたのですが、
なぜかほとんど四角。
逆に丸模様ってどうやるんだろうって感じです。
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GO!GO!ともっちの作品と仲良く並べてしばし自然乾燥~。
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今度やるときは、こんなデザインにしたいなーとか、
創造力が湧き上がります。

ちなみにこちらは、
玉ねぎ(左)とヨモギ(右)で染めたもの。
なんだか意外な色ですよね。季節感のある染物です^^
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NPO法人奥雲仙の自然を守る会
 長崎県雲仙市国見町土黒庚2323番地田代原
 TEL:0957-78-3521
 Facebook:http://www.facebook.com/okuunzen
 草木染め体験料:3,000円~(材料費込)

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 長崎県島原市平成町1-1
 TEL:0957-62-0655

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by rural-nagasaki | 2012-10-29 10:34 | 工作体験

今がチャンス!奥雲仙での自然体験(雲仙市)

NPO法人奥雲仙の自然を守る会が取り組む
雲仙Power Up Field事業」の体験取材に
GO!GO!ともっちと共に行ってきました。

活動拠点は、寿妙院
長崎市内から車で約1時間半です。
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「自然と共生 100まで自分の足で」を事業テーマに
高原トレーニングと座禅森林浴と英会話ジオ教室と星空観察などの
オリジナリティあふれるプログラムが来年3月まで無料で企画されています。

私たちは、高原トレーニングと座禅を体験させていただきました。

ノルディック用のポールをお借りして、
田代原の千々石断層界隈をトレッキングしてきました。
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山肌が茶色に見える山は、平成新山です。
日本で一番新しい溶岩ドームです。
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ポールがあると通常歩行よりも体に負担なく歩くことができる上に、
消費カロリーが高いそうです!一石二鳥!w(゚ロ゚)w
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千々石断層に沿って、九州自然歩道を歩くと・・・
橘湾が見えてきました!素晴らしい景色です。
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夕焼けも見てみたいと話していたら、
後日写真を送ってくれました↓ 見惚れてしまうような空の色ですね。
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続いて、九千部岳側も少し歩きました。
こちらは、森の中です。森の薫りがプンプン♪
足場が悪いので、滑らないように気をつけて。
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光が差し込み、マイナスイオンが見えるようです。
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樹齢推定500年のもみじの木も教えてもらいました。
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11月下旬には、きっとこんな感じに↓見事な深紅色ですね。(こちらも提供写真)
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千々石断層は、総延長14キロで、
ここ田代原付近が落差の大きい場所です。

雲仙の森を初めて歩きましたが、
地球のエネルギーが集まっている神秘的な印象を受けました。


最後に、寿妙院に戻って座禅を組みました。
呼吸法を教わり、5分間無心に。
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目線は寄り目がちにと教わったので、
寄り目がちにしています。
とぼけた顔になっているかと思っていたけども、わかりませんね。
良かった、載せれる顔で。


今は気候もいいですし、
無料体験は来年3月までですので、
これを機会に奥雲仙で過ごしてみてはいかがでしょうか?


現在予定されているスケジュールは以下の通りです。

10/28(日) 13:00~15:00 秘境奥雲仙でのトレーニングと座禅体験
11/11(日) 13:00~15:00 秘境奥雲仙でのトレーニングと座禅体験
11/17(土) 10:00~12:00 自然と環境問題に関する学習会 ジオスクール
         12:00~14:00 森林浴を兼ねた英会話教室 小1~3年生
         14:00~16:00 森林浴を兼ねた英会話教室 ママ&ベイビー
11/18(日) 13:00~15:00 森林浴を兼ねた英会話教室 幼児3歳~6歳
         13:00~15:00 秘境奥雲仙でのトレーニングと座禅体験
11/25(日) 13:00~15:00 秘境奥雲仙でのトレーニングと座禅体験
11/28(水)29(木) 10:00~12:00 秘境奥雲仙さらくガイド養成・研修会

いずれも無料体験です。こちらからご予約ください↓
NPO法人奥雲仙の自然を守る会 無料講座お申込フォーム

以降のスケジュールは以下HPまで!

NPO法人奥雲仙の自然を守る会
 長崎県雲仙市国見町土黒庚2323番地田代原
 TEL:0957-78-3521
 Facebook:http://www.facebook.com/okuunzen

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 長崎県島原市平成町1-1
 TEL:0957-62-0655

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by rural-nagasaki | 2012-10-24 11:24 | 自然体験

さいかい丼を食べてきました。(西海市)

観光振興課ブログGO!GO!ともっちとの西海市の旅の途中、
お昼に「小松苑」さんに立ち寄りました。
地域のものを食べるのも旅の醍醐味です。

さいかい丼フェア中(10/28まで)ということで、
せっかくなので、1,350円のさいかい丼を贅沢にいただいてきました。

後乗せのパターン!
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うまく並べたい気持ちが緊張となり、
なぜかかなり脇がしまっている私。
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ジャンッ!こんな感じに仕上がりました。
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近郊で獲れる白身中心の海鮮です。
西海の名物えびすタコも入っています。
あら汁も付いていて美味しかったです~^^

ともっちは、タコちゃんぽんを注文。
見栄え良くタコを並べ直したり、窓際に移動させたりと、
光と構図にこだわるプロ魂をここでもみました(-_☆)
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お食事処 小松苑
 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷7-1
 TEL:0959-22-0034
 営業時間:11:00~14:30/17:30~20:00
 定休日:毎週火曜日


↓↓↓お店の周辺のグリーン・ツーリズム情報↓↓↓
   田舎を楽しんできてください^^

 ●大中尾棚田に寄り道

西海市雪浦の旅シリーズ 
 ●アーティストが移り住む街、雪浦
 ●川添酢造さんのこだわり
 ●浜辺で絵付け体験
 ●雪浦歴史通りMAP

音浴博物館シリーズ
 vol.1 音浴博物館に行ってきました!with ともっち
 vol.2 栗原さんのポリシー
 vol.3 ファンとしては興奮しました。
 vol.4 エジソンの発明した蓄音機
 vol.5 レトロな演奏機がたくさん

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by rural-nagasaki | 2012-10-23 09:54 | 食体験

浜辺で絵付け体験(西海市)

今日は、西海市大瀬戸町雪浦で、
GO!GO!ともっちと体験した陶芸の絵付け体験をレポートします。


体験させていただいたのは「童心窯」さん。
超、おすすめです。


このロケーション素敵な建物をご覧いただければ
ご納得いただけるのでは?

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波の音に癒されながら、渡辺先生の手ほどきで、
優雅に絵付けの体験ができます。

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先生曰く、その時その時の感情や思考が絵に反映され、
使いながら思い出をずっと楽しんでいけることが器に絵を描く魅力♪とのこと。

今年で14回を迎えた雪浦ウィークの機会に
毎年訪れるお客様もいるそうです。きっと来年の15回目もいらっしゃるのでしょうね^^

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湯呑は500円、お皿は700円~
ご家族で、お友達で、思い出の記念作りにいかがですか?


さて、私たち。
真っ白な湯呑みを前に立ち止まりました。

な・・・何書こう・・・。

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まずは、鉛筆で下書きし、筆で清書します。
模写するともっち。
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私は趣味の絵手紙風に書いてみることにしました。
口が開きます。
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こんな感じで渋めの作品に仕上がりました。
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3週間から1か月ほどを目安に焼いていただけます。
(ある程度焼き物がたまった段階で一緒に焼くため)

濃淡で変化をつけたつもりですが、
焼きあがりがイメージ通りになるかどうか楽しみです。

完成したら、直接取りに伺ってもよいし、
着払いで発送もお願いできますよ。

山や海の自然に囲まれてたアトリエで、
作品づくりに没頭できるスローライフな暮らしって憧れますね。


【童心窯】
 長崎県西海市大瀬戸町
 TEL:0959-23-3341(渡辺宅)
 体験料:湯呑500円~
 ※要予約

 西海市のグリーンツーリズムのお問い合わせはコチラまで↓
NPO法人 西海市観光協会
 長崎県西海市西彼町喰場郷1686-1(旧長崎オランダ村内)
 西海市観光協会 観光事業部
 TEL:0959-37-5833

GO!GO!ともっちとの西海市雪浦の旅バックナンバー 
 ●アーティストが移り住む街、雪浦
 ●川添酢造さんのこだわり
 ●雪浦歴史通りMAP


 
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by rural-nagasaki | 2012-10-22 09:54 | 工作体験

雪浦歴史通りMAP(西海市)

昨日は久々の雨でしたが、
今日はすっきりとした秋晴れになりそうですね~^^


西海市雪浦を探索中、
大瀬戸町歴史民俗資料館に立ち寄り、
雪浦歴史通りMAP」をもらってきました。

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民俗資料館で、お話を伺った林さんは、
長崎県文化財保護指導委員で、ご出身も雪浦。
大瀬戸町の郷土史にも造詣の深い方です。

このMAPは、林さんの雪浦の知識が網羅され、
雪浦在住の画家タナカタケシさんによってデザインされました。

表面は、雪浦平坦地区と呼ばれる中心部の歴史案内地図。
細かく落とし込まれていて、かなり深い内容になっています。

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裏面は、雪浦全体。
裏面に説明が載ってた「ホゲットウ石鍋」にやたら喰いついてしまった我々。
 ホゲル=穴があく、あける
 トウ=穴、洞
という言葉が合わさったものだそうです。

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平安末期から室町時代ぐらいまでこのあたりで作られ、
山芋と葛を炊いたような煮物料理に使われていたというもの。
遠く青森沖縄でも見つかっているそうです。なんか意外と今風なデザインですよね。
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今回は、時間がなくて行けなかったつがね落としの滝にも行ってみたいので、
次はこのMAPを手に自然探索を楽しんでみたいと思います。


さて、長崎の一大イベントである「長崎くんち」が終わってしまいましたね。

実は、「雪浦くんち」もあるんです。
開催は、10/20(土)21(日)です。

未だ興奮状態にある方、長崎くんちを見逃してしまった方、
雪浦へGO!

【大瀬戸町歴史民俗資料館】
 長崎県西海市大瀬戸町瀬戸西浜郷61番地1
 TEL:0959-37-0267
 営業時間:10:00~18:00
 定休日:月・祭日
 ※入館料無料

 西海市のグリーンツーリズムのお問い合わせはコチラまで↓
NPO法人 西海市観光協会
 長崎県西海市西彼町喰場郷1686-1(旧長崎オランダ村内)
 西海市観光協会 観光事業部
 TEL:0959-37-5833

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 ●川添酢造さんのこだわり
 


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by rural-nagasaki | 2012-10-18 09:11 | 歴史体験・その他

川添酢造さんのこだわり(西海市)

雪浦で有名なお店がもうひとつ。
川添酢造さんに訪問させていただきました。

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工場内を覗かせていただきながら、
お酢造りの話をうかがいしました。

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昔ながらの製法で、時間をかけて熟成させることで、
酢酸のみならず、あらゆる有機酸ができるそうです。

音楽♪を聴きながらゆっくりお休み中のお酢たち↓
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熟成がされている本物のお酢を見分けるには、
ラベルを見てください。
原材料が「国産玄米」や「国産米」とだけ書いてあります。
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熟成されていないお酢は、
ただの酸っぱいだけのものになってしまうので、
アミノ酸などを加えて深みを出しているそうです。

混じりっけなし昔ながらの製法が、川添酢造のこだわり。
是非、自然の深みを味わってみてください。

川添酢造有限会社
 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308-2
 TEL:0959-22-9305
 営業時間:9:00~17:00

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NPO法人 西海市観光協会
 長崎県西海市西彼町喰場郷1686-1(旧長崎オランダ村内)
 西海市観光協会 観光事業部
 TEL:0959-37-5833


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 ●アーティストが移り住む街、雪浦


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by rural-nagasaki | 2012-10-17 09:55 | 食体験

アーティストが移り住む街、雪浦(西海市)

長崎の観光ブログGO!GO!ともっちとの西海市の旅、
音浴博物館に続いては、雪浦地区の探索です。

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雪浦ウィークでは、賑わいを見せている地区ですが、
普段は本当にのんびりとした街ですね。
長崎中心部とはちょっと違う時間軸を感じます。

芸術肌の人たちが移住してきている街というイメージがあります。
象徴的なお店がここでしょうか。「自然と暮らす ぐりーん

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やっているかやっていないかわかりづらい店構えですが、
とりあえずドアを叩いたら出てきてくれるでしょう(笑)
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自然食品から、手作りのオーガニック焼き菓子世界の民芸雑貨など、
アイルランドやケルトが大好きな店主がセレクトした商品が置かれています。
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お子様が生まれたときに、食の安全性について考えだされたとか。
私たちの体は、すべて食べ物からできているので、
食材選びから気を配りたいですね。

店主がこの街に移り住んだのは、
やはりお子様の子育て環境の面から。

もあり、もあり、
個性的な人たちとの交流もありで、とっても刺激的!
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学校でも、個性的な子どもたちが多いそう。
少々個性的な子でも、全然目立たないそうです(笑)
だから、いじめられることもない。なーるほど。


素敵な住環境と素敵な家だけではなく、
人のつながりが魅力的だとおっしゃる店主。


そんな雪浦に、ゲストハウスができるそうです!
旅する人が気軽に泊れて、街の人たちと交流できる拠点をつくろう!と取り組んでいます。


とてもわかりやすい場所で、内部リフォーム中。
完成は、目指せ!年内とのこと。
楽しみにしていましょう。
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素敵な街は、素敵な人たちがつくっていくものなのかもしれないですね。

くさく締めました。

自然と暮らす ぐりーん
 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1240-1
 TEL:0959-22-9558
 営業時間:11:00~17:00
 定休日:不定休

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NPO法人 西海市観光協会
 長崎県西海市西彼町喰場郷1686-1(旧長崎オランダ村内)
 西海市観光協会 観光事業部
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by rural-nagasaki | 2012-10-16 09:10 | 歴史体験・その他

レトロな演奏機がたくさん(西海市)

音浴博物館withともっちのレポートも最終回になります。

GO!GO!ともっちでは、
同じものをみてどんなレポートになっているのでしょうね。
乞うご期待。


スピーカー・アンプ・レコーダーいっぱいのイベントホールにて。

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Victor audiola
1960年代のTANNOY
JBL4345
など…

見る人が見れば、聞く人が聞けば、
しびれるような歴代の演奏機が勢ぞろい。


当時の音楽を当時に近い音で聴いてみたり、
音の違いを比べてみたり、
創始者栗原さんの気持ちがなんだか分かってきました。


両親を連れてまた来てみたいな~と思いました。
両親の思い出を聞きながら、
館内を探索するのも楽しそうです。

 
音浴博物館
 長崎県西海市大瀬戸町雪浦河通郷342−80
 TEL:0959-37-0222
 開館時間:10:00~18:00
 休館日:月曜日(休日除く)
 入館料:一般500円 小中学生250円 小学生未満無料

 西海市のグリーンツーリズムのお問い合わせはコチラまで↓
NPO法人 西海市観光協会
 長崎県西海市西彼町喰場郷1686-1(旧長崎オランダ村内)
 西海市観光協会 観光事業部
 TEL:0959-37-5833


今日で、GO!GO!ともっちと一緒に訪問した音浴博物館シリーズは一旦終了!

ご紹介できたものは、ほんの一部です。
是非遊びに行って直接体感・・・音浴してみてくださいね。
タオルは必要ありませんよ(笑)


音浴博物館withともっちシリーズ
 vol.1 音浴博物館に行ってきました!with ともっち
 vol.2 栗原さんのポリシー
 vol.3 ファンとしては興奮しました。
 vol.4 エジソンの発明した蓄音機
 vol.5 レトロな演奏機がたくさん


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by rural-nagasaki | 2012-10-15 13:25 | 歴史体験・その他


長崎県は歴史観光だけではなく、山・海・川の自然もいっぱい。家族旅行やお子さまとの週末レジャー、もちろんお友達とも楽しめるおすすめの“るーらる(田舎)”情報を県庁スタッフがお届け!


by 県庁スタッフアサイ

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