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タグ:大村市 ( 11 ) タグの人気記事

いちごシャーベット(大村市)

小値賀町のレポートの途中ですが、
今日は、ちょっとブレイク。

おおむら夢ファームシュシュで料理体験をしたあとの話。
シュシュの中の直売店お弁当お惣菜も売っていたので、
そこでお昼を買って食べました。
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食後のデザートは、
せっかくなので、寒かったけれど、
アイス工房のアイスクリームを食べちゃいました!
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今回の取材のテーマが、「いちご」なので、
いちごシャーベットをセレクト。
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無類のアイス好きとしては、
寒い日に、暖房の効いた室内でアイスを食べるのも好きです。
イチゴのつぶつぶの食感がおいしーですよ。
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近々登場するらしい「ゴロゴロ練乳いちごミルク」が、
この日になくて無念!
もうラインナップに加わったかな?
間違いなく美味しいに違いない組み合わせ!

おおむら夢ファームシュシュ
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:10:00~18:00
 定休日:毎月第3水曜日


今までにご紹介した大村市の体験記事もご一読あれ!

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by rural-nagasaki | 2013-02-25 10:04 | 食体験

裏見の滝 世界のシャクナゲ公園(大村市)

大村市内でいちご収穫体験体験教室に行った後、
裏見の滝・花の女王「世界シャクナゲ公園」に立ち寄ってきました。
おおむら夢ファームシュシュから車で約8分です。
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見頃は4月~5月なので、
今は何も咲いていませんが、
たくさんのつぼみが開花を待っていました。
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寒い日が続きますが、春の兆しを感じて、
なんだかホッとした気持ちになりました(*^_^*)
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まで近づくには少々遠そう…と怖じ気づきながらも
シャクナゲ公園を通過し、向ってみました。
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あそこまで、あそこまでと思いながら、
結局、滝壺が見えるところまで下ってきました。
お地蔵さん仏像が立っており、
なにやら滝に打たれる修行でも行われていそうな雰囲気。
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裏見の滝という名の通り、
裏から滝を見ることができるようですが、
この日は、イノシシ被害による落石の危険により、
立ち入ることができませんでした。とほほのほ。

近くには、野岳湖があります。
クジラのバス停が目印(@▽@)
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肝心の湖は、工事中のためか完全に干上がった状態でした。
オフシーズンはさみしー><
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シャクナゲ見頃が楽しみですね。
どんな様子になるかは、
こちらのながさき旅ネットでちょっと確認できます♪

裏見の滝自然花苑
 長崎県大村市立福寺町20-1
 料金:しゃくなげまつり期間中おひとり200円(その他の期間は無料)
 TEL:0957-55-8614

大村市グリーン・ツーリズム推進協議会
 長崎県大村市弥勒寺町486(おおむら夢ファーム シュシュ内)
 TEL:0957-55-5288

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by rural-nagasaki | 2013-02-13 11:59 | 自然体験

いちご大福&シュークリーム作り(大村市)

いちごの収穫体験セットにした体験教室があります。

収穫の前に、いちごについて説明を受けました。
なんといちごは「野菜」なんですって!
知らなかった!
そして、いちごの収穫へ。
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私は、いちご大福5個&シュークリーム2個作りを選択しました!
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まずは大福づくり。
収穫してきたいちごのへたをとります。
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既にご用意いただいているあんこを5等分して、
いちごのへた側の部分に、どんぐりの帽子のように付けます。
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5個準備完了!
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生もち粉やお砂糖などを混ぜた粉に
お水を注ぎながら、よく混ぜます。
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あれ?水を入れすぎた?
餅っぽくない!と焦った私は何も知らなすぎですね。
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火にかけるんですね。
そりゃそうだ。恥ずかしい(///∇///)
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無事にっぽくなりまして。
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バットにあけて、粉をまぶし、
5等分にして、手のひらに伸ばします。
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いちごの尖ったほうを下にして、
包んでいきます。
つぎはぎ補修しながら、なんとか包めました。
欲張らずにもう少し小さいいちごを選んでおけば、
もうちょっときれいに包めたでしょうね(*^。^*)
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シュークリームは、
材料をほどんと用意してくれているので、
ものすごく簡単
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クリームを絞って、
切ったいちごを載せるだけ。
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これまでに参加された方の写真を参考にさせていただいて、
動物顔も作ってみました。
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最後は、持ち帰り用にパッケージに入れてくれます。
大福1個は胃袋へ。
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同じ時に、タルトケーキに挑戦されていた方もいらっしゃいました。
大きくて満足感のあるものができていましたよ。
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いちごの収穫とセットになった体験は、
こんなにあります↓↓↓

・いちご大福&シュークリーム作り お一人様1,200円
・いちごのチーズケーキ作り 1台2,000円
・いちごのカップケーキ作り お一人様1,200円
・いちごのジャムパン作り お一人様1,200円
・いちごのタルトづくり 1台2,000円

お好きなものをチョイスして、
お友達をお誘い合わせのうえ、
体験してみてくださいね♪

そのほか、毎月1回行われている
原田洋子先生による「おふくろの味田舎料理教室」も大好評。
次回2月22日(金)は、
ひな祭りにピッタリなお寿司作りだそうです♪
詳しくは、下記までお問い合わせください。

大村市グリーン・ツーリズム推進協議会
 長崎県大村市弥勒寺町486(おおむら夢ファーム シュシュ内)
 TEL:0957-55-5288
 ※教室の開催時間は(1)10:30~ (2)13:30~
  夏休み(7~8月)は(1) 9:30~ (2)12:00~ (3)14:00~
 ※全ての教室は準備の都合上、3日前からのご予約が必要です。
 ※予約日当日のキャンセルはできません。
 ※定休日は毎月第3水曜日です。
 ※いずれも10名様からの受け入れとなりますが、
  参加者が10名未満でも、既に10名以上の予約が入っていましたら、
  その団体の中へお入れすることができます。 まずはお電話でご確認をお願いします。

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by rural-nagasaki | 2013-02-07 15:16 | 食体験

イチゴ狩り体験(大村市)

9月にぶどう狩りでお邪魔したおおむら夢ファームシュシュにて、
1月から始まったイチゴ狩りを体験してきました。
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かわいい白い花がところどころに咲いています。
お花が咲き終わったらイチゴの実が成るんですよ^^
4月末ごろまで収穫体験ができる予定です。
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入園料200円+量り売り(200円/100g)です。
100gは7粒くらいです。
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シュシュのイチゴハウスは、
プランターが上下2段になっています。
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レバーをクリクリ回すと、
プランターの高さが変えられる優れもの。
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収穫体験をしない時は、
均等にが行き渡るように平行にしてあるそうです。
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2段にすると通路も広くなって、入りやすいです。
もっと腰をかがめるイメージだったので、
お客様への配慮を感じられる素晴らしい工夫ですよね。
これなら、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで楽しめます!

イチゴのハウスは、レストランの横にあります。
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入口の前にある顔はめパネルで記念撮影をどうぞ^^
シュシュのスタッフが描いたそうです (」゚ロ゚)」
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収穫したイチゴは、こちらの化粧箱に入れていただけます。
そのままお土産にもできますね。
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当日バイキングのレシートもしくは
1,000円以上のお買い上げレシートをお持ちいただくと、
1,000円につきお一人様入園無料

また、体験教室とのセットもおすすめです。
次回は、体験教室の様子をお届けしますね。

大村市グリーン・ツーリズム推進協議会
 長崎県大村市弥勒寺町486(おおむら夢ファーム シュシュ内)
 TEL:0957-55-5288
 受付時間:10:00~16:00
 ※ご予約は前日までとなりますが、
 当日でも可能な場合があります。
 お問い合わせください。

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by rural-nagasaki | 2013-02-06 16:10 | 農業体験

大村特産!黒田五寸人参(大村市)

おおむら夢ファームシュシュの直売店で、
大村特産黒田五寸人参を買ってみました。

先端まで太くしっかりした黒田五寸人参3本も入って、
この日は100円で売っていました。お安い!

割れやすく流通に不向きなため市場に出回ることが少ないので、
まぼろしの人参」と呼ばれているそうです。

肉質が柔らかで、
他の品種に比べて赤みが強く、
カロテンの含有量が多いのが特徴だとか。
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アスパラ菜というのも珍しかったので買ってみて、
おひたしなどでいただきました。
味は、菜の花や小松菜に近いでしょうかね。
ちょっと苦味のある美味しさです(^v^)b

農家さんが実験的に育ているような目新しい野菜
あまり流通していない希少な野菜に出会えることも
直売店を訪れる楽しみの一つですよね。

おおむら夢ファームシュシュ
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:10:00~18:00
 定休日:毎月第3水曜日

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by rural-nagasaki | 2013-01-29 09:24 | 食体験

おおむら夢ファームシュシュでお買い物(大村市)

おおむら夢ファームシュシュ内でのショッピング。

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今はイチジクなどのフルーツがおすすめとのこと!

パイナップルって長崎でもできるんですね!!

地域の特産品が売っているお店って新しい出会いがあって面白いです。

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オリジナル商品もたくさんあります。

中でも黒田五寸人参のジュースは、

第43回 県特産品新作展(農産加工・酒・飲料品部門)で最優秀賞受賞したそうです。
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ラベルも可愛いですね。

シュシュのスタッフさんが描いているそうです!スゴイ!

オリジナルラベルも作ってくれるそうですよ。

引き出物プレゼントにいいですよね!

1枚100円からやってくれるなんて驚き!



パンとアイス工房もあります。

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これから登場するアスパラアイスって気になるな~ぁ。一体全体どんな味?!
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タルトづくりや惣菜ケーキ教室などの体験教室も行われています。

島田昌子先生の「おふくろの味 田舎料理教室」は大変人気だそうです。

次回は、9/28(金)で、参加費は1,500円

詳しくは、お電話でお問い合わせください。



おおむら夢ファームシュシュ
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:AM10:00~PM6:00
 定休日:第3水曜日
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by rural-nagasaki | 2012-09-20 08:41 | 食体験

おおむら夢ファームでランチバイキング(大村市)

ぶどう狩りのあとは、おおむら夢ファームシュシュで、

ランチバイキングをいただいてきました!
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毎日入ってくるお野菜が変わるので、旬のお料理が楽しめます。

お惣菜、サラダ、スイーツなど約50種類のメニュー!!

平日に関わらずたくさんのお客様がいらしてました。
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シュシュのスタッフさんからおすすめいただいたカレーは、

長崎和牛入りカレーで美味しかったです!

取材という立場上、遠慮がちに取ってきてしまいましたので、

これは種類豊富なお料理の中のほんの一部です(๑´ڡ`๑)

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家で一度にこんなにたくさんの料理を作ることはできませんから、外食でも健康的

デザートまで楽しめて、大人1,260円とはリーズナブル。


体にいいものをたくさんいただいて、

体内が浄化された気分でした♪


おおむら夢ファームシュシュ ぶどう畑のレストラン
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5289 
 営業時間:11:00~22:00(21:00オーダーストップ)
        ランチは、11:00~15:00(14:00オーダーストップ)
 定休日:第3水曜日
 ※土日祝は、貸しきり営業の場合がございます。

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by rural-nagasaki | 2012-09-19 09:33 | 食体験

ぶどう狩り番外編(大村市)

先週アップしたぶどう狩りの余談ですが、
教えてもらって、「へ~」と思ったことをご紹介します。


この写真は、ぶどうの実が育つ前の状態です。
もともとはこんなに実が芽吹いているんですね。

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この状態で、将来のぶどう像を想像しながら、
大きく美味しく育つように、間引きしていくそうです。
ひと房ひと房、この作業をするのは、なかなか大変そう。


黒っぽい色ほど甘く育っているそうです。
スーパーで選ぶときの参考に。

全部の実にきれいに色をつけるのも難しいとのこと。

そんな作り手の話を聞くのも
知的好奇心がくすぐられて楽しいかったですよ。

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by rural-nagasaki | 2012-09-18 08:43 | 農業体験

大村でぶどう狩り(大村市)

9月初旬、遅がけながら、ぶどう狩りに行ってまいりました!
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ぶどう園に限らず、果樹園の収穫体験て、

どこの園に行けばいいのか?

いつでも行けるものなのか?

よくわからなくて踏み切る機会がない人も多いのでは?


私もその1人です。

でもそんな一見さんでも大村は大丈夫!!



おおむら夢ファームシュシュ内にある

大村市グリーン・ツーリズム推進協議会が事務局をしています。

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シュシュさんに1本電話を入れて予約をすれば、

シュシュさんから車で5分圏内の季節に応じた果実園を紹介してくれます♪

こちら↓のログハウス棟の2F事務所で受付を。

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今回は、シュシュさんのぶどう園をご紹介いただきました!


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巨峰」と「ふじみのり」を作っています。


簡単に違いを教えていただいたところ、

巨峰の方が比較的甘くて

ふじみのりは実が大きくてみずみずしいとのこと。



ふじみのりは、天候に影響を受けやすく、

割れたり、カビが生えたりしやす、とても手間がかかる品種だそうです。

だからあまり流通していないのですね。出向いて行って食べる甲斐があります。

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ぶどう園の畑野さんはふじみのりの方が好きだそうです。

手間がかかる子ほど可愛いってやつでしょうか(*^_^*)

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市場で売っているものより、園で収穫するぶどうは大きめ。

特にふじみのりは手のひら大以上!

超BIG!私の手が小さいわけではございません。


体験料=量り売りです。2房で約1キロ1,000円でした!(写真は1房)
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は、10月まで収穫できるそうです。それを過ぎるとみかんの登場です。

大庭なし園にも寄り道して、梨を試食させていただきましたが、

みずみずしくておいしかったです( ^)o(^ )

いくらでもいけちゃいそうです。

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シュシュさんのテラスから、大村湾がとてもきれいに見えました。

カップルも楽しそうにおデートしてました♪

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ぶどう9月中旬くらいまでだそうです。

終りが迫っています。

是非、みなさまも収穫体験に!
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おおむら夢ファームシュシュ
 
 長崎県大村市弥勒寺町486
 TEL:0957-55-5288
 営業時間:AM10:00~PM6:00
 定休日:第3水曜日

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by rural-nagasaki | 2012-09-13 10:14 | 農業体験

大村夢ファームシュシュ・大村歴史探訪・花菖蒲まつりに行ってきました!

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大村夢ファームシュシュで開催された、じゃがいも掘りの収穫体験に参加する為に、大村市に行ってきました!
本当は5月29日の開催予定だったんですが、日本大陸に台風が接近したため、延期されて6月4日に行われました。
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前回の県民の森へ出かけた時も雨が降ってしまい私は雨女かなぁと思ってたので、今日はようやく晴れて本当によかったです。




じゃがいも堀りの収穫体験スタート!!

e0198197_13402869.jpg大村夢ファームシュシュからじゃがいも畑に移動して、長靴・軍手・いも掘りスコップを装備して準備万端!


子供の頃以来の久しぶりのじゃがいも堀りに取り掛かるのでワクワクします!

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小さなお子さんも多く参加していて、親子みんなで協力しながらじゃがいもを探し、土の中を掘っていきます。
 
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じゃがいもをGETしてのピースポーズ!参加された皆さんのスマイルがとってもかわいらしいです。

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3歳の男の子も、お父さん・お母さんに負けないくらい一生懸命に掘っていて、その姿が微笑ましかったです。

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私も掘れば掘るほど土からじゃがいもが次々と出てくるので、楽しくて夢中になりました。


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結構、大きなじゃがいもをGETできたので嬉しくてニヤリ(*'ー'*) 記念写真を撮ってもらいました(笑)

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今回掘ったじゃがいもの品種は【男爵いも】でした。男爵いもは中は白く、でんぷんの量も約15%と多くてホクホク感がある煮崩れしやすいじゃがいもなので、コロッケやポテトサラダに向いているそうです。
花は薄紫色をしていて、花の時期になると大村夢ファームシュシュのじゃがいも畑は淡い紫に染まるそうです。今回は全部咲いた後だったので、見られなくてちょっとだけ残念でした。
また、今後この畑はしばらく休田になるそうです。


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そして、釜で茹でたじゃがいもをみんなで食べました。
ホクホクしていて本当においしかったです!
塩をかけたりして食べると、まるでフライドポテトを食べているようでした。

e0198197_9551677.jpg参加費は、1区画500円だったのですが
見てくださいこの収穫量!!!
たくさん取れて幸せでした。(^^)

それと、今回のじゃがいも掘りに参加して子供さんの喜ぶ笑顔がたくさん見れたのがとても嬉しかったです。

自分で掘ってそれを食べるという体験は、子供さんの情操教育としてもお勧めだと思いました。


大村夢ファームシュシュ内を散策♪

e0198197_9574762.jpg続いて、直売所の新鮮組とアイス工房など大村夢ファームシュシュ内も取材してきました。

今のお勧めは、ちょうど今日から入荷ということで、“桃”だそうです。採れたてで本当においしそうです。
匂いだけでも幸せになれました。

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他、シュシュ特製のジュースや焼き肉のたれなどがズラリ!買いたくなるものがたくさんです!

e0198197_1003819.jpgそして、シュシュといえばジェラート!
アイス工房の方にもお邪魔してきました。

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「今の季節は種類が豊富で今しか食べられないアイスクリームが揃っていますので、ぜひ食べに来て下さい」とスタッフの一山さんは話してくれました。

e0198197_103149.jpgじゃがいもを食べた後のデザートにシュシュ特製のソフトクリームをいただきました。取材しながらだったので、アイスが溶けだして大変でしたが、濃厚な牛乳の味がとてもおいしかったです(^^)

この他にも、大村夢ファームシュシュでは、地元の新鮮食材を使った地産地消のランチバイキングができるぶどう畑のれすとらんがあります。
また、体験教室でパン作りができたり、その季節にしかできない収穫体験(メロン・いちご・ぶどう狩り)などがありますので、ぜひ足を運んでみてください。

---【お問い合わせ先】----------------------------------------
      大村夢ファームシュシュ
      〒856-0005 長崎県大村市弥勒寺町486
      TEL:0957-55-5323
----------------------------------------------------------


大村市の歴史探訪をしてきました!

大村と言えばキリシタン大名。天正遣欧使節と共に大村純忠の名が有名です。
今回は、キリシタン史跡巡りをしてきました。


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【大村湾】                            【天正遣欧少年使節の像】
                                 (左から、マンショ・ミゲル・マルチノ・ジュリアンです)


天正遣欧少年使節の像は、長崎空港へと渡る箕島橋のたもとにありました。
大村湾も一望できてとても綺麗な眺めです。

大村純忠・大友宗麟・有馬晴信のキリシタン大名は、日本でキリスト教を布教するため、10代半ばの4人の少年をヨーロッパに派遣しました。それが、銅像の千々石ミゲル・伊東マンショ・原マルチノ・中浦ジュリアンです。彼らは活字印刷機械などヨーロッパの進んだ技術や知識をもちかえり、日本の文化に貢献しました。
帰国後は豊臣秀吉と謁見し、秀吉からの仕官の誘いを断り、天草のコレジヨ(大神学校)に入学。正式なイエズス会員となります。
その後は、日本は禁教時代をむかえ、4人の少年たちは様々な苦難を強いられたそうです。

この像は、彼らが長崎港を出港して400年目を記念して、その偉業をたたえるためにたてられたそうです。

【放虎原殉教地(斬罪所跡】
e0198197_10261693.jpg1657年郡崩れのため、大村藩郡村(現在の大村市の竹松・福重・松原地区の総称)中心に多くの潜伏キリシタンが捕えられました。大村では131名が放虎原処刑場に造られた桟敷内において次々に打首となり、真理の証しの大殉教を遂げ、斬首された首は獄門にかけられたそうです。この浮彫りは殉教者等が最後まで強い信仰をもって、神の国へ憧れ、神もまた彼らの心を慰め励ましたことを表しているとのことです。
※潜伏キリシタン殉教碑浮彫(銅板レリーフ) 〈田中秀和先生作〉


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玖島城(大村城)跡/板敷櫓(いたじきやぐら)
慶長4年(1599年)、初代藩主喜前(よしあき)の築城以来、幕末まで12代270年あまり、大村氏の居城でした。ほとんど当時のまま残っている石垣に往時の壮観さが偲ばれます。明治17年、本丸跡に大村市歴代領主を祀る大村神社が建立され、現在では花の名所として親しまれています。
城は残ってなくても、実際に歩いてみるとその広さと残っている城壁を見て、当時は本当に大きな城が建っていたんだなぁと感動しました!


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大村純煕(おおむらすみひろ)の銅像

文政13年(1830年)11月21日、第10代藩主・大村純昌の十男として玖島城で生まれる。薩摩藩・長州藩などと共に倒幕の中枢藩の一つとして活躍し、戊辰戦争では東北地方にまで出兵した。この功績により、明治2年(1869年)6月には賞典禄3万石を与えられ、版籍奉還により大村藩知事に任じられた。
明治4年(1871年)7月、廃藩置県で藩知事を辞職する。明治15年(1882年)1月、従三位に昇叙されたが、1月13日に死去した。享年53。明治36年(1903年)に従二位を追贈された。(出典:wiki)

銅像の凛とした表情からとても知的そうな顔をしているなと思いましたが、やはり岩倉使節団にも留学参加したそうで、歴史的にも凄い偉業を成されていると感動しました。


~ 花菖蒲まつり・シュガーロード大村すいーつ祭り ~

大村公園
6月4日、大村市観光コンベンション協会が主催の「花菖蒲まつり・シュガーロード(長崎街道)おおむらすいーつ祭りに行ってきました。


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500平方メートルの敷地に約30万本の色とりどりの菖蒲の花がが咲き誇っている大村公園。その菖蒲園の美しさに、しばらくの間うっとりと眺めて観賞していました。

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  【江 戸 系】                              【肥 後 系】   
この花菖蒲園は慶長3年(1598年)大村19代当主大村喜前公が玖島城を築いた時に出来た長堀及び南堀の跡につくられました。現在では、江戸系と肥後系をメインに植えられています。

大村公園駐車場では、「長崎街道~ZSPPIN食対決~諫早・大村食フェスタ in 大村」が開催されていました。会場は、家族連れの方などたくさんの方でにぎわっていましたが、それ以上に出店されている方々が諫早VS大村と題されるだけあって、熱くて楽しかったです。


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ながさき地産地消こだわりの店、レストランペーパームーンさんも参加されていました。
私は大村あま辛カレーを頂きましたが、その色にビックリしたものの、最初は甘くて後から辛くなる味が何ともクセになりそうでした(^^)

e0198197_10493668.jpgそして、大村に来たからにはやはりこれを食べなくてはと大村市の郷土料理である「大村寿司」を手に入れました。

錦糸卵が甘くて絶品!久しぶりに食べたので
そのおいしさに感動しました。

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ステージでは、両市の音楽イベントや郷土芸能が披露されたり、この日の大村公園にはみんなの活気が溢れていました。花菖蒲に囲まれた花と緑の溢れた空間で、とても楽しくて素敵な時間を過ごすことができました。
大村公園は、ソメイヨシノや国の天然記念物のオオムラザクラ、ハナショウブ、ツツジなどが咲く全国さくら100選・日本の歴史公園100選の1つです。また、春の桜だけではなく秋なども紅葉が綺麗ですので、大村公園で季節ごとに違う顔を見せる自然の美しさを楽しんでみてはどうでしょうか?

---【お問い合わせ先】----------------------------------------
大村公園(イベントなどのお問い合わせ)
      (社)大村市観光コンベンション協会 
      TEL:0957-52-3605
-----------------------------------------------------------
      
by rural-nagasaki | 2011-06-07 13:44 | 歴史体験・その他


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